Kreasi resep masakan yang akan kita buat kali ini bebahan dasar sayur, dan masakan yang akan kita buat adalah Sayut Lodeh Enak Sederhana. Langsung saja kita persiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan.
Bahan-bahan:
- 200 gr labu siam, kupas, potong dadu
- 100 gr daun melinjo muda
- 100 gr kacang panjang
- 600 ml santan
Bumbu halus:
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 1 sdt kemiri
- 1 sdm garam
Bumbu lainnya:
- 3 buah cabai hijau, iris serong
- 1 buah cabai merah, iris serong
- 1 cm lengkuas
- 2 lembar daun salam
- 1 sdm udang kering, rendam air panas
- 1 buah tomat, potong jadi 4 bagian
Baca Juga : Resep dan Cara Membuat Abon Ikan Gurame
Nah jika sudah mempersiapkan bahan-bahan untuk membuat Sayur Lodeh Enak Sederhana, langkah selanjutnya mari keproses memasaknnya.
- Lngkah pertama rebus 600 ml santan dan bumbu yang telah dihalus dalam panci sambil diaduk-aduk sampai mendidih.
- Kemudian masukkan 1 cm lengkuas, 1 sendok makan udang kering, 200 gram labu siam, 2 lembar daun salam, 100 gram daun melinjo, dan 100 gram kacang panjang masak hingga sayuran empuk.
- Masukkan 3 buah cabai merah, 1 cabai hijau, masak hingga semua bahan matang serta bumbu meresap. setelah itu sajikan di piring saji.
Nah itulah resep dan cara membuat Sayur Lodeh Enak Sederhan, somoga dapat membantu dalam memasak kalian.