Kali ini kita akan membuat minuman dari bahan dasar kolang-kaling dan cintau, Minuman yang akan kita buat adalah Es Kolang Kaling Cincau, mari persiapkan bahannya.
Bahan-bahan:
- 300 gram kolang-kaling
- 500 ml air
- 10 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- 5 lembar daun pandan, potong-potong
- 50 gram gula pasir
Bahan Pelengkap:
- 500 gram es serut
- 200 gram cincau hitam yang dipotong-potong
- 200 gram cincau hijau yang dipotong-potong
- 2 butir kelapa muda, keruk lebar
- 500 ml air kelapa
Baca Juga : Resep Es Cincau Hitam
Nah itu merupakan bahan yang diperlukan untuk membuat Es Kolang Kaling Cincau, selanjutnya mari keproses membuatnya.
- Pertama rebus kolang-kaling hingga mendidih. lalu buang airnya.
- Kemudian rebus kembali kolang kaling bersama air, daun pandan, daun jeruk, dan gula hingga tercampur rata. kemudian tunggu hingga dingin.
- Selanjutnya Sajikan kolang-kaling bersama pelengkapnya.
Nah itulah resep dan cara membuat Es Kolang Kaling Cincau, semoga dapat membantu dalam memasak kalian.