Resep dan Cara Membuat Bolen Pisang Coklat

haloo bunda kembali lagi di aneka resep masakan ibu. Kali ini kita akan membuat satu buah cemilahn yang sangat terkenal di masyarakat indonesia dan pastinya enak dan mudah dalam proses pembutannya. Yap kita akan membuat Bolen Pisang.

Yap Bolen Pisang, tau kan bunda bagaimana bentuk, rupa serta rasa bolen pisang ini? kulit luar yang yang empuk dan renyah ditambah pisang didalmnya yang bercampur dengan keju membuat Bolen Pisang ini banyak disukai oleh anak-anak.

Nah bagi bunda yang penasaran dengan resep dan cara membuat Bolen Pisang ini bunda dapat mengiikuti artikel dibwah ini. Mari persiapkan bahan-bahanya terlebih dahulu.

Bahan A ;
  • 200 gram tepung protein tinggi
  • 2 sendok minyak makan
  • 150 gram blueband cake
Bahan B ;
  • 300 gram tepung terigu protein tinggi
  • 100 gram tepung terigu protein rendah
  • 150 gram blue band cake
  • 160 ml air (dikira2)
  • 80 gram gula halus
Toping dan isian ;
  • Pisang lilin 10 buah dipotong2
  • Coklat mesis dan keju parut
Olesan ;
  • 1 kuning telur
  • 2 sendok susu kental manis
Nah dibagian atas merupakan bahan-bahan yang kita perlukan untuk membuat Bolen Pisang. Selanjutnya mari kita masuk keproses pembuatannya. 
Cara membuatnya :
  1. Pertama campur semua bahan A yang telah disiapkan. kemudian bulatkan dan diamkan kurang lebih selama 15 menit. 
  2. lalu campur semua bahan B yang telah disiapkan. bultakan kembali dan diamkan juga kurang lebih selama 15 menit. 
  3. Bagi bahan A 11 gram dan Bahan B 22 gram. Bultakan kecil2 sampai habis.
  4. Ambil 1 bahan B lalu gilas, timpa dengan bahan B tutup seperti amplop lalu gilas, lipat lg seperti amplop gilas lagi. lakukan sampai 3x. 
  5. Masukan pisang dan toping coklat/mesis lipat dan gulung ratakan. Tata diloyang. Lakukan sampai habis.
  6. Diloyang beri sedikit margarin dan tepung tipis2, lalu tata bolen bagian atas dikasih olesan kuning telur+susu yg sdh dicampur rata lalu beri toping coklat atau keju.
  7. Panaskan oven, panggang api atas bawah 40 menit / sampai matang. Angkat dan sajikan selagi hangat.
Bagaimana bunda resep dan cara membuat Bolen Pisang diatas? mudah bukan? jangan lupa untuk share dan komen ya bunda...