Haloo bunda kali ini kita akan membuat satu buah masakan yang sangat menyegarkan untuk disantap bersama dengan keluarga dirumah. Yap kita akan membuat Sayur asem.
Nah sudah terbanyak bukan dari segarnya sayur asem ini. Buat bunda yang ingin membuatnya dirumah sangatlah mudah karna bahan-bahan yang diperlukanpun dapat dengan mudah kita temui dipasaran. Penasaran dengan bahan dan cara pembuatannya? Mari simak langkah-langkahnya.
Bahan-bahan :
- 1500 ml air
- 1 buah labu siam
- 2 buah jagung manis
- 1 ikat kacang panjang
- 1 buah terong
- 3 lebar kol
- Segenggam kacang tanah
- Daun melinjo, melinjo secukupnya
- 2 lbr daun salam
- Seruas lengkuas dimemarkan
- Asam jawa secukupnya
Bumbu yg dihaluskan :
- 6 butir bawang merah
- 6 buah cabe keriting merah
- 2 buah tomat
- 2 butir kemiri
- 1 sendok teh rebon
Nah diabagaian atas meurapakan bahan-bahan yang kita perlukan untuk membuat sayur asem. Selanjutnya mari kita masuk keproses pembutan sayur asem.
Cara masaknya :
- Langkah pertama siangi sayuran, potong kemudian potong dadu atu sesuai dengan selera.
- Selanjutnya masukkan air dalam panci bersama bumbu halus, daun salam,lengkuas, asam jawa tunggu hingga mendidih.
- Kemudian setelah mendidih masukkan jagung, berurutan mulai dari sayur yang paling keras hingga paling lunak. Beri garam, gula. Masak sampai matang. Cicipi. Angkat dan sajikan.