Fried Chiken Salad merupakan salah satu masakan yang mungkin jarang kita jumpai di indonesia. Fried Chiken Salad ini biasanya dapat di sajikan dengan berbagai olahan hidangan lainnya.
Berbahan dasar ayam membuat Fried Chiken Salad ini banyak di gemari di luar sana. Jika kalian ingin membuat / mencicipi Fried Chiken Salad ini kalian dapat membuatnya.
- 2 potong dada ayam ukuran besar yang di potog memanjang
- 2 butir telur ayam yang dikocok
- 1 sendok teh minyak wijen
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 150 gram tepung panir
- minyak untuk menggoreng
- 6 lembar daun selada yang telah di potong kasar
- 50 gram paprika hijau yang di potong dadu
- 50 gram paprika merah yang di potong dadu
- Bahan untuk saus :
- 6 sendok makan mayones
- 1 sendok teh gula halus
- 1 sendo teh bawang bombay yang di cincang halus
- Celupkan ayam kedalam kocokan telur yang telah di beri minyak wijen, garan dan merica.
- Gulingkan ayam kedalam tepung panir hingga merata.
- Goreng ayam hinigga kecoklatan. Angkat dan tiriskan biarkan ayam hingga dingin.
- Campur mayones. gula halus, dan bawang bombay. KEmudian aduk hingga rata.
- Tata daun selada, paprika merah, paprika hijau dan ayam goreng.
- Beri saus mayones kemudian masukan dalam lemari pendingin. Sajikan dalam keaddan dingin.