Kali ini kita akan membuat satu buah menu masakan yang biasa, namun dengan olahan khas palembang.
Menu maskan yang akan dibuat adalah Ayam Bakar Palembang.
Untuk kalian yang penasaran dengan rasanya kalian dapat menoba memasakknya dirumah.
Untuk kalian yang penasaran dengan rasanya kalian dapat menoba memasakknya dirumah.
Berikut bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Bakar Palembang.
Bahan-bahan :
- 8 potong paha ayam
- 1/2 butir kelapa parut, yang telah disangrai
- 750 ml santan dari 1 butir kelapa
Bahan yang dihaluskan :
- 2 sdm asam jawa
- 2 cm kunyit
- 1 sdt ketumbar
- 10 buah cabai merah
- 8 butir bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 1 sdt terasi bakar
- 1 1/2 sdt garam
- Penyedap jika suka
Nah dibagian atas merupkan bahan-bahan yang kita perlukan utuk membuat Ayam Bakar Palembang, Selanjutnya mari kita masuk keproses pembuatan Ayam Bakar Palembang :
- Pertama campur paha ayam dengan bumbu halus, kelapa sangrai, dan santan.
- Kemudian masak daging hingga empuk, kuah meresap, dan kering. Angkat.
- Kemudian bakar ayam yang telah empuk diatas bara api, tunggu hingga ayam berwarna kecoklatan, Angkat dan sajikan ayam selagi panas.
Nah Resep Masakan Ayam Bakar Palembang ini dapat kita sajikan untuk 5-6 porsi, Semoga Resep Masakan Ayam Bakar Palembang ini dapat membantu dalam memasak kalian.