Hallo bunda kali ini kita akan membuat satu buah masakan yang berbahan dasar ayam. Nah masakan yang akan kita buat kali ini berasal dari daerah padang. Pasti bunda sudah taukan masakan apa yang akan kita buat kali ini? Yap kita akan membuat Ayam Goreng Padang.
Untuk membuat ayam goreng padang ini sangat lah sederhana dan juga bahan-bahan yang dipelukan sangat mudah kita temui dipasaran. Nah bagi bunda yang pensaran dengan resep dan cara membuat ayam goreng padang ini. Bunda dapat mengikuti artikel dibawah ini. Mari persiapkan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat ayam goreng padang.
Bahan-bahan :
- 2 ekor ayam kampung muda, masing-masing belah menjadi 4 bagian
- 2 sdm air jeruk nipis
- 2 butir telur, kocok sebentar
- 2 ruas ibu jari lengkuas, parut
- minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng
Bumbu halus:
- 1 ruas ibu jari lengkuas, parut
- 4 siung bawang putih
- ½ sdt merica bulat
- 1 ruas jari kunyit
- garam secukupnya
Nah dibagian atas merupkan bahan-bahan yang kita perlukan untuk membuat ayam goreng padang. Selanjutnya mari kita masuk keproses pembuatan ayam goreng padang.
Cara membuatnya:
- Pertama cuci bersih ayam, kemudian lumuri ayam dengan bumbu halus, air jeruk nipis, selanjutnya diamkan ayam selama 30 menit hingga bumbu meresap.
- Celupkan ayam berbumbu ke dalam telur kocok yang telah dicampur dengan lengkuas parut, kemudian goreng ayam dengan minyak panas hingga berwarna kuning kecoklatan dan matang merata. Angkat dan sajikan selagi hangat.