Haloo bunda kali ini kita akan memasak satu buah makanan yang terbuat dari daging sapi. Selain daging sapi kita juga akan menggunakan rempah-rempah yang sangat mudah kita temui dipasaran.
Nah masakan yang akan kita buat kali ini adalah Tongseng Sapi. Bagi bunda yang menyukai tongseng pasti tidak asing lagi dengan rasa tongseng yang enak.
Bagi bunda yang penasaran bagaimana cara membuatnya dan bahan apa saja yang diperlukan untuk membuat tongseng sapi ini. Bunda dapat mengikuti artikel dibawah ini. Mari persiapkan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat tongseng sapi.
 |
| Tongseng Sapi |
Bahan-bahan :
- 500 gram daging sandung lamur, potong dadu. rebus smp empuk
- 2 batang sereh, geprek
- 2 lembar salam
- 1 jempol laos, geprek
- 1 bgks santan instan 65ml
- 1 liter air
- garam, gula dan kaldu bubuk
- sesuai selera cabe rawit
- 4 kembar kol, iris kasar
- 1 bh tomat belah
- 1 batang daun bawang
Bumbu yang dihalus :
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 ruas biang kunyit
- 3 butir kemiri sangrai
- 1 ruas jari jahe
- 1/2 sdt merica
Nah dibagian atas merupakan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Tongseng Sapi. Selanjutnya mari kita masuk keproses pembuatan Tongseng Sapi.
Baca Juga : Cara Membuat Ayam Keremes
Cara Membuatnya :
- Pertama rebus daging hingga empuk, kemudian tiriskan dan saring airnya. Kemudian rebus kembali.
- Selanjutnya panaskan minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum dan matang. Masukkan kedalam rebusan daging.
- Masukkan juga salam, sereh dan laos. Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk.
- Tambahkan santan cabe rawit dan kol. Tunggu hingga kol dan cabe layu, santan mendidih tanak masuk tomat dan daun bawang. Angkat dan sajikan dgn taburan bawang goreng.
Nah Semoga resep dan cara membuat tongseng sapi diatas dapat membantu dalam memasak bunda. Jangan lupa like facebook kami ya.
Tag's :