Resep kreasi yang akan kita buat kali ini berbahan dasar mie, dan masakan yang akan kita buat adalah Mie Goreng Jawa, untuk itu mari persiapkan bahan yang diperlukan.
Bahan-bahan Mie Goreng Jawa :- 1 bungkus mie telur kering
- 5 butir kemiri sangrai
- 4 siung bawang putih
- 2 sendok makan kecap
- 1/4 sendok teh lada putih bubuk
- 1/4 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 5 butir bakso sapi, potong
- 100 gram udang galah
- 200 gram kol, potong
- 200 gram sawi hijau / caisim, potong-potong
- 2 tangkai daun bawang, potong bulat 1 cm
- 1 tangkai daun seledri, potong kasar
- 1 bungkus penyedap
- 2 butir telur ayam, kocok lepas
- 5 sendok makan minyak goreng
Jika sudah menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Mie Goreng Jawa, langkah selanjutnya mari kita masuk keproses memasakknya.
- Rebus mie kering hingga matang kemudian tiriskan dan tambahkan 1 sendok makan minyak goreng, aduk rata.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan 5 butir bakso, 100 gram udang, tumis hingga udang berubah warna lalu tambahkan 2 butirtelur.
- Setelah telurnya matang, masukkan semua sayuran, dan tambahkan penyedap rasa, garam, dan gula secukupnya.
- Kemudian tambahkan mie dan kecap. Aduk rata hingga bumbu meresap dengan mie.
Itulah resep dan cara membuat Mie Goreng Jawa, semoga dapat membantu dalam memasak kalian.