Kali ini kita akan membuat masakan dari bahan daging kembali, daging yang digunakan adalah daging ayam dan masakan yang akan kita buat adalah Suwir Ayam Dengan Bumbu Merah. Nah mari siapkan bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak kali ini.
Bahan dan bumbu :
- 500 gram daging ayam
- 1 buah jeruk nipis
- 1 sdm saus tiram
- 4 sdm kecap manis
- 1 batang daun bawang
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt kaldu bubuk atau penyedap
- 50 ml air
- minyak goreng secukupnya
Bumbu yang dihaluskan :
- 6 butir bawang merah
- 6 buah cabe merah besar
- 3 siung bawang putih
- 5 butir kemiri goreng
Baca Juga : Resep dan Cara Membuat Chiken Rool Enak
Nah itulah bahan-bahan yang diperukan untuk membuat Suwir Ayam Dengan Bumbu Merah, selanjutnya kita masuk ke proses pembuatannya.
- Langkah pertama cuci daging ayam hingga bersih, kemudian beri perasan air jeruk nipis.
- Selnajutnya goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan kemudian suwir-suwir ayam yang telah digoreng tersebut dan sisihkan terlebih dahulu.
- Siapkan dan panaskan minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum kemudian masukkan saus tiram, daun bawang, garam, kecap manis, merica kemudian penyedap.
- Aduk hingga semuanya rata, masak hingga meletup-letup dan terlihat kental.
- Masukkan ayam suwir pada bumbu yang telah dibuat, aduk hingga tercampur rata dan mengering.
- Angkat dan sajikan Ayam suwir bumbum merah pada piring saji.
Nah itulah serep dan cara membuat Resep Ayam Suwit Bumbu Merah, semoga dapat membantu dalam memasak kalian.