Bahan-bahan :
1. 250 gram mi segar
2. 50 gram cumi-cumi yang telah dikupas tanpa kepala dan dipotong bulat
3. 50 gram udang yang telah dibersihkan dan dikupas
4. 50 gram bakso ikan yang telah diiris tipis
5. Margarin
6. 75 gram bawang Bombay yang telah dicincang
7. 50 gram jamur kancing yang telah diiris tipis
8. 1 sendok makan tepung terigu
9. 400 ml susu cair
10. 100 ml krim kental
11. Garam
12. Merica bubuk
13. Pala bubuk
Bumbu tambahan :
1. Daun seledri yang dicincang
2. Keju yang telah diparut
3. Acar mentimun
Nah bagian atas merupakan bahan-bahan untuk membuat Mie Enak Saus Seafood, selanjutnya kita simak cara pembuatannya.
1. Siram Mie menggunakan air yang mendidih kemudian ditiriskan, lalu taruh di atas piring saji.
Membuat Saus Seafood :
1. Panaskan wajan kemudian masukan 2 sendok makan margarin. masukan bawang bombai dan jamur tumis hingga harum dan layu.
2. Kemudian masukkan cumi-cumi yang telah dipotong bulat, kemudian aduk hingga dirasa cukup matang. setelah matang angkat dan sisihkan.
3. Panaskan kembali margarin dalam wajan dan masukkan tepung terigu, aduk hingga margarin dan tepung tercampur.
4. Tuangi susu sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk hingga tercampur. kemudian masukkan krim kental, merica, garam dan pala, aduk hingga merata.
5. Masukkan tumisan bawang jamur dan bawang bombai yang telah ditiriskan, kemudian aduk hingga semua bahan rata.
6. Siram saus seafood yang telah jadi ke atas mi himat dalam piring saji. jangan lupa taburi dengan peterseli cincang, keju parut dan acar. kemudian hidangkan.
Nah itulah resep dan cara membuat Mie Enak Saus Seafood semoga dapat membantu dalam memasak kalian.